CAP CRÉMIER

Ouverture en 2018, sous statut scolaire (12 places ) et par apprentissage (12 places)

CAP CRÉMIER FROMAGER

 

Nouvelle formation

Ouverture en septembre 2018

 

 

L'ouverture de cette formation s'intègre dans le Campus des Métiers et des qualifications des produits agro-alimentaires en Auvergne.

 

 


Fiche métier

Télécharger
2018 Fiche CAP Crémier - Fromager.pdf
Document Adobe Acrobat 370.8 KB

Le crémier fromager peut exercer son activité en commerce de détail ou rayon fromage à la coupe dans la grande distribution. Il/elle réceptionne et met en valeur les marchandises. Vendeur spécialisé, il/elle accueille et conseille les clients grâce à sa connaissance des produits. Il/elle peut notamment confectionner des plateaux de fromages ou réaliser des préparations spécifiques telles que le tranchage ou la mise sous vide.